Google+ Cara Diet - Pantangan & Makanan Sehat Untuk Penderita Hipertensi

Cara Diet – Pantangan & Makanan Sehat Untuk Penderita Hipertensi

Friday, March 22nd 2013. | Kolesterol dan Jantung
Share Button

Jika anda mempunyai hipertensi, anda perlu untuk “take action” untuk melindungi kesehatan anda, dan mengurangi resiko dan kemungkinan untuk menderita sakit yang lebih fatal. Selain dengan pengobatan (yang hasilnya bisa langsung terlihat) ada beberapa hal yang harus anda lakukan untuk memperbaiki kondisi anda, seperti diet serta menjaga pola makan anda untuk mengontrol hipertensi yang sudah anda miliki.

Hipertensi

Makanan yang harus dihindari jika anda mempunyai Hipertensi / Tekanan darah tinggi.

Dokter mungkin sudah memberi tahu anda, bahwa makanan yang mengandung lemak dan asin tidak boleh dimakan. Tetapi inti nya adalah ada pada sodium.

garam

Jauhi dan batasi semaximal mungkin makanan yang mengandung sodium dalam diet anda :

  • Sodium dari makanan yang mengandung daging atau bahan daging seperti, sosis, ham, beef, dan pepperoni.
  • Snack yang mengandung garam konsentrasi tinggi, seperti kacang garing, kacang asin, keripik kentang apapun merknya, cracker apapun merknya.
  • Makanan yang dikalengkan baik itu sarden, sosis, termasuk sayur kaleng, dan soup kalengan.
  • Semua makanan yang dijual dalam bentuk beku, seperti kentang beku, tempura beku, dll
  • Saos, bumbu – bumbu.
  • Garam meja , penguat rasa, dan penguat rasa lain baik untuk masakan sop, soto, rawon, lodeh atau lainnya.
  • Acar, memang rendah kalori yang baik untuk tubuh, tetapi memiliki kandungan sodium yang tinggi, 1 buah acar mentimun bisa mengandung 570 mg sodium. Hal itu setara dengan sepertiga dari jumlah maksimumsodium perhari (2300 mg).
  • Kentang goreng, meski beberapa restoran menggoreng dengan minyak yang bebas lemak trans, kandungan lemak dan sodiumnya masih tinggi. Penyajian kentang goreng ukuran sedang mengandung 270 mg sodium dan 19 gram lemak.
  • Daging asap, tiga potong daging asap mengandung 270 mg sodium dan 4.5 gram lemak Daging burung bisa menjadi alternatif ketimbang daging asap.
  • Susu, merupakan sumber kalsium, tetapi tinggi lemak. Dalam segelas susu terkandung 8 gram lemak dan 5 gram lemak jenuh. Lemak jenuh tak baik bagi pengidap liver dan berbahaya bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
  • Donat, cukup sebuah donat sudah bisa menghasilkan 200 kalori dengan 12 gram lemak.
  • Mie instan. Mudah untuk membuatnya dan rasanya nikmat. Tetapi sebungkus mie instan mengandung 14 gram lemak dan 1,580 sodium.]
  • Margarin tak sepenuhnya jahat. Bagi orang dengan tekanan darah tinggi, mereka harus memastikan bahwa margarin tak mengandung lemak jenuh, bacalah kemasannya guna memastikannya.
  • Gula, yang berarti disini adalah makanan dengan kalori ekstra¬† dan gula. contohnya adalah cookies dan coklat batangan. keduanya dapat menyebabkan obesitas. Makanan-makanan ini bisa berpotensi mengidap tekanan darah tinggi. Kelebihan berat badan membuat banyak sumbatan di jantung dan memperlambat kerja darah.
  • Alkohol, mengkonsumsi alkohol dapat meningkatkan tekanan darah tinggi, alkohol juga merusak dinding pembuluh darah.
  • Daging merah, komposisi dari sebuah diet yang menyehatkan harus menyertakan lemak jenuh yang rendah. Bagi orang dengan tekanan darah tinggi hindari daging merah.

 

Makanan yang baik untuk penderita Hipertensi atau Tekanan Darah Tinggi

Ada banyak makanan yang dapat membantu tekanan darah anda tetap normal. Penelitian menunjukkan bahwa potasiium sangat penting untuk membantu menurunkan tekanan darah dan merupakan kunci untuk menurunkan resiko hipertensi. Pilih buah dan sayur yang mengandung tinggi potassium tetapi rendah sodium :

  • Kismis, buah plum
  • Jeruk, lemon
  • Jeruk, lemon dan jus
  • Melon, semangka
  • Alpokat
  • Apel
  • Pisang
  • Jagung segar
  • Labu, terong, kubis, kembang kol
  • Lombok, lobak,
  • Kentang yang dimasuk kukus atau dibakar.

Diet Khusus untuk Penderita Hipertensi disebut dengan DASH DIET (Dietary Approaches to Stop Hypertension diet). DASH diet dirancang untuk membantu menurunkan tekanan darah dan mempercepat kesehatan jantung, berdasarkan pada riset yang di support oleh The National Heart, Lung, and Blood Institute.

Berikut adalah kunci pada diet DASH :

  • 2x atau 3x penyajian makanan dari bahan susu sapi (1x penyajian = 1 cangkir susu/yogurt)
  • 4x atau 5x penyajian buah dan sayur (1x penyajian = 1 porsi sayur dicangkir/mangkuk kecil, 1 buah medium, 1/2 cangkir jus)
  • 6x sampai 8x penyajian whole grain (1x penyajian = 1 iris roti, 28 gram sereal kering. (Apa itu whole grain? Whole grain adalah produk makanan yang menggunakan biji-bijian serelia utuh minimal 51% dari seluruh bahan baku serta mengandung minimal 1,7 gram serat pangan. Contoh whole grain adalah brown rice, wild rice)
  • Asupan protein kurang dari 6 hari dalam seminggu (1x penyajian ¬†= 1 telur, 28 gram daging atau ikan yang dimasak – tanpa digoreng)
  • 2x atau 3x makanan yang mengandung lemak sehat (1x penyajian = 1 sendok teh minyak sayur atau 1 sendok makan mayonaise
  • 4x sampai 5x dalam dalam seminggu penyajian makanan dari kacang-kacangan, (1x penyajian = 2 sendok makan kacang-kacangan/biji-bjian)
  • Tidak lebih dari 5x dalam seminggu makanan pencuci mulut dan mengandung gula (1x penyajian = max 1 sendok makan gula / selai)
Untuk membantu supaya makanan yang anda makan aman bagi tekanan darah anda, kemampuan membaca label makanan penting sekali.
Untuk cara membaca label makanan bisa anda ikuti di tautan berikut.
Untuk Penjelasan Detail tentang the DASH diet bisa anda ikuti di tautan berikut ini.
tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,